7 غذای دوستدار کم کاری تیروئید که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

همراه با داروهایتان، این غذاها می‌توانند به شما در مبارزه با اثراتی مانند افزایش وزن، خستگی، التهاب و غیره کمک کنند.

اگر کم‌کاری تیروئید یا تیروئید کم‌کار دارید، ممکن است خستگی، افسردگی، یبوست و سایر نگرانی‌های جدی‌تری برای سلامتی خود داشته باشید. خوشبختانه، خوردن برخی غذاها می‌تواند به افزایش کارایی تیروئید شما کمک کند. تیروئید غده پروانه‌ای شکل کوچکی در گردن شما است که نقش مهمی در عملکرد خوب بدن دارد.

۷ غذای دوستدار کم کاری تیروئید

تیروئید هورمون‌هایی تولید می‌کند که خلق و خو، متابولیسم، سطح انرژی، دمای بدن، ضربان قلب و فشار خون را تنظیم می‌کنند. کم کاری تیروئید زمانی اتفاق می‌افتد که این غده هورمون کافی برای رفع نیازهای بدن تولید نمی‌کند. مصرف روزانه داروهای جایگزین هورمون تیروئید می‌تواند به بازیابی سطح هورمون تیروئید و کنترل علائم شما کمک کند.

دکتر گرگوری بی دودل، استادیار بالینی پزشکی، غدد درون ریز، دیابت و بیماری‌های استخوانی در نیویورک می‌گوید: علاوه بر مصرف داروهای تیروئید، می‌توانید با خوردن یک رژیم غذایی متعادل که شامل مقدار زیادی محصولات و پروتئین و سایر غذاهای سالم است، به کم کاری تیروئید خود کمک کنید.

دفعه بعد که در فروشگاه مواد غذایی هستید، به دنبال این ۷ ماده غذایی غنی از مواد مغذی باشید.

۱. امگا ۳ موجود در ماهی به التهاب و ایمنی کمک می‌کند.

ویرجینیا ترنر، مدیر تغذیه بالینی در مرکز پزشکی دانشگاه تنسی در ناکسویل می‌گوید: اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی‌های چرب مانند سالمون وحشی، قزل‌آلا، ماهی تن یا ساردین، این غذا را به انتخابی عالی برای ناهار یا شام در هنگام کم کاری تیروئید تبدیل می‌کند. کم کاری تیروئید مدیریت نشده می‌تواند خطر بیماری قلبی را در نتیجه سطوح بالاتر لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یعنی کلسترول «بد» افزایش دهد. ترنر می‌افزاید: «امگا ۳ برای کاهش التهاب، کمک به ایمنی و کاهش خطر بیماری قلبی شناخته شده است. ماهی همچنین منبع خوبی از سلنیوم مغذی است که بیشترین غلظت را در تیروئید دارد و به کاهش التهاب کمک می‌کند. گزینه‌های گیاهی سرشار از امگا ۳ عبارتند از: گردو، دانه‌های چیا و شاهدانه و ادامامه.

۲. آجیل سرشار از سلنیوم است که به عملکرد تیروئید کمک می‌کند.

یکی دیگر از منابع عالی سلنیوم، آجیل، میان وعده مفید است که می‌توانید هر جایی مصرف کنید. آجیل‌ها همچنین به خوبی در سالاد یا سرخ‌کردنی استفاده می‌شوند. آجیل برزیلی، آجیل ماکادمیا و فندق همگی سرشار از سلنیوم هستند که به عملکرد صحیح تیروئید کمک می‌کند. آجیل برزیلی را فقط باید در حد یک یا دو عدد بخورید. ولی یک مشت کوچک از سایر آجیل‌ها برای دریافت مواد مغذی روزانه کافی است. حتما به اندازه وعده‌ها توجه کنید، زیرا بسیاری از آجیل‌ها نیز دارای چربی بسیار بالایی هستند. یک نکته: گردو می‌تواند در جذب هورمون تیروئید اختلال ایجاد کند، بنابراین از خوردن آن همزمان با مصرف دارو خودداری کنید.

۳. غلات کامل به کاهش یبوست، یکی از۷ غذای دوستدار کم کاری تیروئید است.

یبوست یکی از علائم شایع کم‌کاری تیروئید است. غذاهای سبوس‌دار مانند غلات، نان، ماکارونی و برنج سرشار از مواد مغذی و همچنین فیبر هستند که می‌تواند به منظم بودن روده کمک کنند. ترنر هشدار می‌دهد که فیبر می‌تواند با هورمون‌های مصنوعی تیروئید تداخل داشته باشد. با این حال، غلات کامل و فیبر فواید گسترده‌ای برای رژیم غذایی دارند، بنابراین کارشناسان توصیه می‌کنند داروهای تیروئید خود را حداقل ۴ ساعت قبل یا بعد از خوردن غذاهای غنی از فیبر مصرف کنید.

۴. میوه‌ها و سبزیجات تازه به مدیریت افزایش وزن کمک می‌کنند.

انجمن تیروئید آمریکا (ATA) اشاره می‌کند که یکی از علائم اولیه کم‌کاری تیروئید افزایش وزن است. غذاهای کم‌کالری و با چگالی بالا مانند محصولات تازه، سنگ بنای هر برنامه موفق کاهش وزن هستند. در صورت امکان در هر وعده غذایی از میوه یا سبزیجات تازه استفاده کنید. غذاهای خاصی مانند زغال‌اخته، گیلاس، سیب‌زمینی شیرین و فلفل‌سبز نیز سرشار از آنتی اکسیدان هستند که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

با این حال، افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است بخواهند مصرف سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و کلم را به ۵ اونس در روز محدود کنند، زیرا می‌توانند توانایی تیروئید برای جذب ید را که برای عملکرد طبیعی تیروئید ضروری است، مسدود کنند.

۵. جلبک دریایی حاوی ید است که برای عملکرد تیروئید ضروری است.

جلبک دریایی دارای غلظت بالایی از ید است که یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد تیروئید است. دکتر دودل توضیح می‌دهد: “ید پیش‌ساز تولید هورمون تیروئید است.” جلبک دریایی بسته‌بندی شده به صورت نوری، واکامه و دولسه می‌تواند در سوشی، سوپ و سالاد استفاده شود. مزیت دیگر: جلبک دریایی فواید تغذیه‌ای فیبر، کلسیم و ویتامین‌های A، B، C، E و K را ارائه می‌دهد.

اکثر مردم در ایالات متحده، ید مورد نیاز خود را از غذاهای مکمل ید مانند نمک دریافت می‌کنند. دودل هشدار می‌دهد که ممکن است با برنامه غذایی که ید بیش از حد داشته باشد، بیماری تیروئید را بدتر کند. با این حال، با توجه به ATA، اگر مکمل‌های حاوی ید مصرف کنید، احتمال اینکه بیماری تیروئید بیشتر شود وجود دارد. قبل از افزایش مصرف ید، حتما با پزشک خود صحبت کنید.

۶. لبنیات ویتامین D ضروری را به رژیم غذایی تیروئید شما اضافه می‌کند.

طبق کارآزمایی تصادفی دوسوکور، ویتامین D ممکن است به بهبود سطح تیروئید کمک کند، که نشان داد مکمل‌های ویتامین D سطح TSH را در افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید و همچنین آنتی‌بادی‌های تیروئید را در افراد مبتلا به تیروئیدیت خود‌ایمنی بهبود می‌بخشد. شیر غنی شده نه تنها دارای ویتامین D است، بلکه مقادیر قابل توجهی کلسیم، پروتئین و ید نیز دارد. دودل می‌گوید یک بیماری مرتبط با کم‌کاری تیروئید که به نام تیروئیدیت ‌هاشیموتو شناخته می‌شود، ممکن است منجر به تغییراتی شود که به مشکلات روده مانند سوزش سر دل کمک می‌کند، بنابراین غذاهایی مانند ماست با باکتری‌های مفید روده ممکن است به تنظیم سایر باکتری‌ها کمک کند.

۷. لوبیا به حفظ انرژی کمک می‌کند.

یک غذای ارزان و همه‌کاره، لوبیا منبع عالی برای انرژی پایدار است، که اگر کم‌کاری تیروئید احساس تخلیه را در شما ایجاد کند، می‌تواند مفید باشد. لوبیا حاوی پروتئین، آنتی اکسیدان‌ها، کربوهیدرات‌های پیچیده و مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است. این ماده غذایی همچنین دارای فیبر بالایی هستند که در صورت ابتلا به یبوست، یکی از عوارض جانبی رایج کم‌کاری تیروئید، می‌تواند مفید باشد. اگر تازه می‌خواهید لوبیا را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، انواع مختلفی برای امتحان کردن وجود دارد که همه آن‌ها را می‌توان به عنوان پایه‌ای برای پیش غذا، به عنوان غذای جانبی و برای تقویت سوپ، سالاد و خورش استفاده کرد. فقط مطمئن شوید که زیاده‌روی نکنید؛ دستورالعمل‌ها توصیه می‌کنند که بزرگسالان روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر دریافت کنند، اما فیبر اضافی می‌تواند در درمان کم‌کاری تیروئید شما اختلال ایجاد کند.